De wijnmakers
...stellen we graag aan u voor. Ze werden met de meeste zorg geslecteerd, of beter hun wijnen.
We kennen ze allen persoonlijk en weten waar ze voor staan. Ook zij dragen duurzame landbouw hoog in het vaandel.
Onder de naam ‘Barriquadeurs’ werken we samen met gelijkgestemde importeurs en vertegenwoordigen we bijna 40 wijndomeinen. Evenals onze wijnmakers, dragen duurzaamheid hoog in het vaandel.
Meer informatie over elke wijnmaker zal kortelings toegevoegd worden.
Achillée | Alsace | Frankrijk
Contrà Soarda | Veneto | Italië
Etnella | Etna | Sicilië | Italië VERWACHT
Bodegas Malcaracter | Rueda & Ribero del Duero
Dominio della Vega | Valencia | Spanje
Kistenmacher-Hengerer | Württemberg | Duitsland
is een historische wijnmakerij gelegen in Heilbronn, in de regio Württemberg, Duitsland. De geschiedenis van deze wijnmakerij gaat meer dan 600 jaar terug, met de eerste vermeldingen van de families Kistenmacher en Hengerer als wijnbouwers in 1418.
De huidige vorm van het wijngoed ontstond in 1958 door het huwelijk van leden van de twee families, wat leidde tot de oprichting van Weingut Kistenmacher-Hengerer¹. Sindsdien heeft de wijnmakerij zich ontwikkeld tot een gerespecteerde producent van hoogwaardige wijnen, met een sterke focus op duurzaamheid en respect voor natuurlijke hulpbronnen².
Hans Hengerer, die de leiding overnam in de jaren '90, heeft de kwaliteit van de wijnen verder verbeterd en de wijnmakerij in 2013 laten toetreden tot de Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), een vereniging van Duitse wijnproducenten die zich inzetten voor de hoogste kwaliteitsnormen².
De filosofie van Kistenmacher-Hengerer is om authentieke, regionale wijnen te produceren die volledig droog worden gefermenteerd en een milde zuurgraad hebben². Ze bieden een breed scala aan druivensoorten, wat zorgt voor een grote diversiteit aan wijnen.
Champagne Famille Moussé | Champagne | Frankrijk
Champagne Famille Moussé is een wijnhuis dat al sinds 1750 bestaat en gevestigd is in het dorp Cuisles, in de Vallée de la Marne in de Champagne-regio van Frankrijk. Het bijzondere terroir van Cuisles omvat een dikke laag groene klei, genaamd "Illite," die onder het zand en andere bodemsoorten ligt. Deze klei geeft de Pinot Meunier-druiven van Famille Moussé een opmerkelijke kwaliteit, in vergelijking met Chardonnay, met een zeldzame elegantie. Cédric Moussé, de vierde generatie wijnmaker, zet zich in voor duurzaamheid en heeft het wijnhuis gemoderniseerd met zonne-energie en geothermische verwarming. De wijngaarden worden bewerkt met oog voor maximale duurzaamheid, en de druiven worden met de hand geoogst in kleine kratten. Het resultaat is verfijnde Meunier-wijnen die zelden in Champagne worden gezien. 🍾
André Berthet | Côtes du Rhône | Frankrijk
André Berthet-Rayne gevestigd in de Côtes du Rhône, in het dorp Cairanne in de Rhône-vallei. Het domein, dat al vijf generaties lang bestaat, produceert gecertificeerde biologische rode, witte en roséwijnen. Sinds 2021 zijn ze begonnen met een biodynamische conversie via Biodyvin. De wijngaarden, gelegen op kiezelige kleigronden, laten de traditionele Rhône-variëteiten zoals Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault en Carignan voor de rode wijnen en Clairette, Roussane en Marsanne voor de witte wijnen tot hun recht komen. De rode Côtes du Rhône heeft een mooie rode kleur met paars-violette tinten en biedt aroma's van rijp rood fruit, zoals framboos, aardbei, granaatappel en sappige kers, met subtiele kruidige tonen van kaneel en nootmuskaat. Proost! 🍷 ³⁴
Pierrick Harang | Pays d'Oc | Frankrijk
Pierrick Harang is een wijnmaker die behoort tot de "nieuwe generatie" in Frankrijk. Hij studeerde af als beste van zijn klas aan de School voor Oenologie in Montpellier in 1998. Vervolgens werd hij wijninkoper voor een grote coöperatie in Roussillon en richtte hij in 2007 zijn eigen bedrijf op. Tegenwoordig is hij een consultant-oenoloog voor veel particuliere landgoederen in Frankrijk en daarbuiten. Daarnaast maakt hij zijn eigen lijn wijnen in samenwerking met een van de meest gerespecteerde coöperaties in het zuiden van Frankrijk, Les Celliers Jean d'Alibert. Hij selecteert ongeveer 2% van het beschikbare fruit om een reeks frisse en levendige rode en witte wijnen te maken. Enkele van zijn wijnen zijn onder andere Le Petit Balthazar Blanc Pays d'Oc, Le Petit Balthazar Rosé Pays d'Oc, Le Petit Balthazar Rouge Pays d'Oc, Cuvée Balthazar Viognier Pays d'Oc en Cuvée Balthazar Syrah Pays d'Oc.
Drink Achillée | Alsace | Frankrijk
Achillée is een bijzonder wijndomein in de Elzas, Frankrijk. De familie Dietrich, die al sinds 1600 landbouw bedrijft in het dorp Scherwiller, runt het domein. In 1999 schakelden ze over op biologische wijnbouw en vier jaar later begonnen ze met biodynamische praktijken. Hun 18,5 hectare wijngaarden en 6 hectare kersen- en pruimenbomen zijn gecertificeerd biodynamisch (Demeter). De wijngaarden bevinden zich in verschillende microklimaten en op vijf verschillende bodemsoorten. De wijnmakerij van Achillée is gemaakt van hout en stro en handhaaft het hele jaar door een temperatuur van 13°C. Dit bioklimatische gebouw, bestaande uit 5000 zelfdragende strobalen, is het grootste strogebouw in Europa. Achillée produceert interessante, karaktervolle wijnen. Hun 2019 Alsace is een rustieke, nootachtige wijn met tonen van appelchutney en een vleugje lavendel en sering. Als je ooit in de Elzas bent, raad ik je aan om Achillée te bezoeken en hun unieke wijnen te proeven. Santé! 🍷
Leon Boesch | Alsace | Frankrijk
Domaine Léon Boesch is een familiebedrijf in Westhalten, Alsace, dat al sinds 1640 bestaat.
Het domein wordt momenteel gerund door Matthieu en Marie Boesch, de 11e generatie van de familie.
Ze zijn gespecialiseerd in biodynamische wijnbouw en zijn gecertificeerd door Demeter. De wijngaarden liggen op de heuvels aan beide zijden van de vallei, beschermd door de Petit en Grand Ballon bergen, wat zorgt voor een ideaal microklimaat.
Het domein produceert een breed scala aan wijnen, waaronder Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc en Muscat.
La Micro Winery | Bordeaux | Frankrijk
La Micro Winerie is een innovatief en stedelijk wijndomein in het centrum van Bordeaux, gelegen in de ecologische hub DARWIN.
Het domein richt zich op biologische en biodynamische wijnbouw, waarbij druiven met de hand worden geoogst van partnerwijngaarden.
La Micro Winerie biedt een unieke wijnervaring met vinificatie en rijping op locatie, en organiseert het hele jaar door oenologische workshops. Zeker de moeite waard om eens te bezoeken als je in de buurt bent.
Domaine des Artauds | Côtes de Provence | Frankrijk
Domaine des Artauds is een wijndomein gelegen in Le Tholonet, nabij Aix-en-Provence, in de schilderachtige regio van de Sainte-Victoire berg.
Het domein beslaat 4,5 hectare en produceert biologische wijnen, waaronder rosé, rood en wit, met druivensoorten zoals Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle en Clairette.
De wijngaarden profiteren van een ideaal microklimaat en een specifieke kalksteenbodem, wat bijdraagt aan de unieke expressie van hun wijnen.
Weingut Harm | Kremstal & Wachau | Oostenrijk
is een biologische wijnmakerij gelegen in Krustetten, een klein dorpje in de regio Kremstal, Oostenrijk.
De wijnmakerij bevindt zich aan de grens tussen de wijnbouwgebieden Kremstal en Wachau, wat zorgt voor een unieke combinatie van terroirs.
De filosofie van Weingut Harm draait om duurzaamheid en respect voor de natuur. Ze werken volgens biologische principes en streven ernaar om wijnen te produceren die de essentie van hun omgeving weerspiegelen¹. De wijngaarden profiteren van het gunstige klimaat van de Kremstal-regio, waar de warme luchtstromen uit de Pannonische vlakte samenkomen met de koele winden uit het noorden².
Weingut Harm staat bekend om hun elegante en minerale wijnen, vooral hun Grüner Veltliner en Riesling, die de typische kenmerken van de Kremstal DAC-regio vertonen. Deze wijnen worden zowel in een frisse, klassieke stijl als in een meer geconcentreerde Reserve-stijl geproduceerd.
Michael Opitz | Burgenland | Oostenrijk
is een relatief jonge wijnmakerij gelegen in Apetlon, in de zuidelijke Seewinkel-regio van Burgenland, Oostenrijk. De wijnmakerij werd opgericht door Michael Opitz, die zijn eerste wijn produceerde rond het einde van de jaren 2000. Opitz richt zich op het maken van pure, eerlijke wijnen met minimale interventie. Zijn filosofie is samengevat in het motto "No tricks. Just wine." Dit betekent dat hij zoveel mogelijk natuurlijke processen volgt en onnodige technologie en verwerking vermijdt¹. De wijngaarden van Opitz profiteren van het unieke Pannonische klimaat en de rijke biodiversiteit van de regio, wat resulteert in wijnen die de essentie van hun terroir weerspiegelen.
De wijnmakerij cultiveert een verscheidenheid aan druivensoorten, waaronder Blaufränkisch, Chardonnay, Merlot, Muskat, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Traminer en Zweigelt¹. Michael Opitz streeft naar duurzaamheid en biologische landbouw, en zijn producten zijn gecertificeerd door Austria Bio Garantie.
Contrà Soarda | Veneto | Italië
Contrà Soarda is een prachtig wijndomein gelegen in de Veneto-regio, Italië.
De naam betekent letterlijk “gehucht op de helling.” Sinds 1999 produceert Contrà Soarda wijnen van echte stijl en complexiteit.
De vulkanische hellingen, rijk aan mineralen, dragen bij aan de unieke smaak van hun wijnen. Het domein bevindt zich aan de voet van het Asiago-plateau en is omgeven door een adembenemend uitzicht op de heuvels van Bassano. Hun wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd en omvatten zowel witte als rode druivensoorten. Proef hun bekroonde wijnen, zoals de Vignasilan Vespaiolo en Terre di Lava Merlot, en geniet van een gastronomische ervaring in hun panoramische restaurant.
Cascino Albano | Piëmonte | Italië
Cascina Albano is een familiebedrijf in Barbaresco, Piëmonte, dat bekend staat om zijn hoogwaardige wijnen. Gelegen in de schilderachtige Langhe-regio, produceert het wijndomein wijnen met liefde en toewijding, waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan. Het assortiment omvat onder andere Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba en Nebbiolo.
Cascina Albano streeft ernaar om de rijke geschiedenis en cultuur van de regio te weerspiegelen in elke fles.
Zanchi | Puglia | Italiê
Azienda Agricola Zanchi is een biologisch wijndomein in Puglia, Italië, dat zich richt op duurzame wijnbouw.
Het domein beslaat 30 hectare en wordt gerund door de familie Zanchi, die al generaties lang betrokken is bij de wijnproductie. Zanchi staat bekend om zijn lage opbrengsten en handmatige oogst, wat resulteert in wijnen van hoge kwaliteit. Het assortiment omvat onder andere de 'Armane' Rosso en de 'Pizzale' Bianco
Maria Pia Castelli | Le Marche | Italië
Maria Pia Castelli is een gerenommeerd wijndomein in Le Marche, Italië, opgericht in 1999 door Erasmo Castelli, de vader van Maria Pia.
Het domein staat bekend om zijn ambachtelijke wijnen, geproduceerd met geselecteerde druiven (Sangiovese, Montepulciano, Malvasia di Candia, ...) .wat zorgt voor een perfecte balans tussen traditie en innovatie. De wijngaarden worden met zorg beheerd, met aandacht voor biodynamische behandelingen en handmatige oogst.
Maria Pia & ondertussen ook zoon Allessandro, maken de wijn in de wijngaard, niet in de wijnkelder.
Massimo Leone | Puglia | Italië
Cantine Massimo Leone is een wijndomein in Puglia, Italië, dat bekend staat om zijn duurzame wijnbouw en hoogwaardige wijnen.
Gelegen in Foggia, biedt het domein een unieke en authentieke wijnervaring, waarbij traditie en innovatie samenkomen.
Het assortiment omvat onder andere Primitivo, Nero di Troia en Falanghina.
Brugnano | Sicilië | Italië
Cantine Brugnano is een wijndomein in het noordwesten van Sicilië, Italië, gerund door de broers Francesco en Giuseppe Brugnano.
Het domein beslaat een heuvelachtig gebied op 300 tot 600 meter boven zeeniveau, dat zich uitstrekt van de DOC Monreale tot de DOC Alcamo.
Brugnano produceert zowel rode (Perricone, Nero d'Avola, ...) als witte wijnen (Grillo, Zibibo, Viognier,...) , met een focus op kwaliteit en traditie.
De wijngaarden profiteren van diverse bodem- en klimaatomstandigheden, wat bijdraagt aan de unieke expressie van hun wijnen.
Le Battistelle | Soave | Veneto | Italië
Le Battistelle is een wijndomein in het hart van Soave Classico, Veneto, Italië. Het domein staat bekend om zijn steile wijngaarden en de productie van hoogwaardige Soave-wijnen, voornamelijk gemaakt van de Garganega-druif,
De wijngaarden profiteren van vulkanische bodems, wat bijdraagt aan de unieke mineraliteit en complexiteit van de wijnen.
Le Battistelle combineert traditionele wijnbouwmethoden met moderne technieken om wijnen te creëren die de essentie van de regio weerspiegelen.
Franco Mondo | Piëmonte | Italië
Franco Mondo is een wijndomein in San Marzano Oliveto, Piëmonte, Italië. Het domein wordt gerund door de familie Mondo en staat bekend om zijn respect voor traditie en de historische waarde van de regio.
Franco Mondo produceert een breed scala aan wijnen, waaronder Barbera d'Asti, Moscato d'Asti en Monferrato Rosso.
De wijngaarden profiteren van de unieke terroir van de heuvels van Piëmonte, wat bijdraagt aan de kwaliteit en het karakter van hun wijnen.
Mandrarosso | Siciliê | Italië
Mandrarossa is een innovatief wijndomein in Menfi, Sicilië, opgericht in 1999 na meer dan 20 jaar onderzoek naar terroirs.
Het domein staat bekend om zijn moderne benadering van wijnbouw, waarbij traditie en innovatie samenkomen.
Mandrarossa produceert een breed scala aan wijnen, waaronder witte (Fiano), , rode (Petrit Verdot, Cabernet Franc, Nero d'Avola) en rosé wijnen, die de diversiteit van de Siciliaanse terroirs weerspiegelen.
I Forestieri | Toscane | Italië
I Forestieri is een jong wijndomein in de Alta Maremma, Toscane, opgericht in 2019 door Dario Marinari en Ezequiel Allassia.
Het domein richt zich op biodynamische wijnbouw.
De wijngaarden, gelegen op hoogtes tussen 200 en 600 meter, profiteren van een gevarieerd terroir met vulkanische rotsen, schist, klei, zand en marmer.
I Forestieri produceert wijnen van inheemse druivensoorten zoals Sangiovese, Ciliegiolo, Montepulciano en Trebbiano.
Il Monte Caro | Valpolicella | Italië
Il Monte Caro is een charmant wijndomein gelegen in Mezzane di Sotto, in de schilderachtige wijnregio van Verona, Valpolicella.
Opgericht door Enzo Marcolini en zijn vrouw Carla in 1986, staat het domein bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid.
Il Monte Caro produceert hoogwaardige Valpolicella-wijnen die de authenticiteit en ambachtelijkheid van het gebied weerspiegelen.
De wijngaarden profiteren van een uniek terroir, wat bijdraagt aan de karakteristieke smaak van hun wijnen
NIEUW!
Etnella | Etna | Sicilië | Italië
Etnella is een ambachtelijk wijndomein gelegen op de noordelijke hellingen van de Etna, Sicilië. Opgericht door Davide Bentivegna, richt het domein zich op de productie van natuurlijke wijnen met druiven zoals Nerello Mascalese en Carricante.
De wijngaarden profiteren van de unieke vulkanische bodem en het gunstige microklimaat van de Etna, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken mineraliteit en complexiteit.
Bodegas Malcaracter | Rueda & Ribero del Duero
Om een vierde kolom toe te voegen verklein je de grootte van deze drie kolommen met het juiste icoon van elk blok. Dupliceer vervolgens één van de kolommen om een nieuwe aan te maken als kopie.
Atavus | Priorat & Monsant | Spanje
Verwijder de bovenstaande afbeelding of vervang ze door een afbeelding die je bericht illustreert. Klik op de afbeelding om de afgeronden hoeken hun stijl te wijzigen.
Selva Vins | Mallorca | Spanje
Selva Vins is een ontdekking van een van onze klanten, namelijk restaurant Souvenir* te Gent.
Deze jonge en kleinschalige wijnmakerij gelegen in Selva, aan de voet van de bergen in het noorden van Mallorca. Het is het persoonlijke project van Carlos Rodríguez, een wijnmaker met meer dan 20 jaar ervaring¹².
Carlos begon in 2016 met het maken van wijnen in een kleine, gehuurde kelder in Selva. Hij richt zich op het produceren van natuurlijke wijnen met minimale interventie, waarbij hij gebruik maakt van inheemse druivensoorten zoals Gorgollasa, Merlot, Malvasia, Tempranillo en Callet³. Zijn wijnen worden gekenmerkt door spontane fermentatie met natuurlijke gisten en het vermijden van commerciële toevoegingen³.
Carlos en zijn vrouw Barbara kopen hun biologische druiven van vrienden en kennissen, maar zijn ook bezig met het aanplanten van hun eigen wijngaard in Estellencs voor toekomstige oogsten.
Dominio della Vega | Valencia | Spanje
Pas deze drie kolommen aan je ontwerpbehoefte aan. Om kolommen te dupliceren, verwijderen of verplaatsen, selecteert je de kolom en gebruik je de bovenste pictogrammen om je actie uit te voeren.
Finca las Cabras | Rioja | Spanje
Om een vierde kolom toe te voegen verklein je de grootte van deze drie kolommen met het juiste icoon van elk blok. Dupliceer vervolgens één van de kolommen om een nieuwe aan te maken als kopie.
Functie drie
Verwijder de bovenstaande afbeelding of vervang ze door een afbeelding die je bericht illustreert. Klik op de afbeelding om de afgeronden hoeken hun stijl te wijzigen.
Embracing the Essence of Winemaking: Discovering Natural Wines
During our visit to one of Europe's largest wine fairs, Pro Wein in Düsseldorf, it became evident that the concept of natural wine often merges with terms like organic or biodynamic wines in the minds of many wine producers. However, we believe that these terms are not always interchangeable. Thus, it's time to delve deeper into our wine selection criteria and share these insights with you.
In conversations with producers like Guido Gualandi, Maria Pia Castelli, and Kistemacher-Hengerer, we've learned that current European legislation on vinification still permits excessive manipulations or interventions (over 70!) throughout the process, from the vineyard to the bottle. Achieving organic or biodynamic certification is frequently viewed as a burdensome, costly endeavor that adds little value, especially for those who have adhered to a strict philosophy for years, if not decades.
Each source we consult offers its own definition of natural wine, yet several common elements emerge across four main categories:
The Terroir:
- We partner exclusively with small-scale producers renowned within their region or country.
- We champion the use of native grape varieties (e.g., Vespaiolo in Italy's Veneto or Trollinger in Germany's Württemberg) and the resurrection of forgotten ones (e.g., Foglia Tonda).
- We prohibit the use of pesticides and chemical products, with limited exceptions for preventive measures against diseases like mildew (e.g., copper usage).
- Our winemakers rely primarily on manual labor or animal assistance for vineyard maintenance (e.g., employing horses to till between rows) and eschew harsh or intrusive methods on the grapes, vines, or wine (e.g., reverse osmosis, filtering, pasteurization, thermovinification).
The Harvest:
- Harvesting is performed manually to minimize machinery use during both harvest and selection, although the use of a mechanical press is permitted.
The Vinification Process:
- Fermentation is initiated with natural yeasts found on the grape skins or indigenous yeasts.
- Additives are banned, except for minimal amounts of sulphites:
- For red wines: 0 to 30 mg/l maximum ADDED (compared to the EU's allowance of 150 mg/l).
- For white wines: 0 to 40 mg/l maximum (against the EU's range of 200 to 400 mg/l), explaining the common cause of headaches!
- We maintain respect for the wine's natural sugar content, avoiding any additions unless necessary for the wine type. Our wines are unfiltered and unrefined, catering to diverse palates and often requiring specific food pairings.
Our Mission with the Rebel Wines Charter
Our charter aims to forge a unified understanding of what truly constitutes a 'natural wine'. By highlighting our commitment to traditional practices and minimal intervention, we strive to curate a collection of natural wines that appeals to a broad audience. Success in this endeavor means not only preserving the authenticity of winemaking but also introducing these unique tastes to more people worldwide.