Wijnen per soort

Syrah Ánfora van Atavus is een bijzondere rode wijn uit Priorat, Spanje. Gerijpt in amfora, biedt hij pure fruitexpressie en mineraliteit. Serveer op 16-18°C, ideaal bij wild en stoofgerechten.

Afkomstig uit Scherwiller, deze Riesling is complex en mineraal met citrus en een lange afdronk. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren. Serveer op 8-10°C.

Afkomstig uit Vallée de la Marne, deze cuvée is 100% Pinot Meunier. Stijl: Brut, fris en fruitig. Serveer op 8-10°C in een flute voor een verfijnde ervaring.

Stella Flora van Maria Pia Castelli is een verfijnde witte wijn uit Le Marche, Italië. Gemaakt van lokale druivenrassen, biedt hij een frisse, minerale stijl met subtiele fruittonen. Serveer gekoeld op 10-12°C, ideaal bij vis, schaal- en schelpdieren of lichte pasta’s.

Afkomstig van de Etna in Sicilië, gemaakt van Nerello Mascalese. Deze rode wijn heeft een verfijnde, fruitige stijl met lichte kruidigheid. Serveer licht gekoeld op 16-18°C bij gegrild vlees of pasta.

Finca Las Tablas Albariño is een verfijnde witte wijn uit Rías Baixas met frisse citrusaroma’s en minerale tonen. Perfect bij zeevruchten. Serveer op 8-10°C.

Sobre Lías Albariño is een complexe witte wijn uit Rías Baixas met romige textuur en frisse aroma’s. Perfect bij visgerechten. Serveer op 8-10°C.

Coralin Rosé van Brugnano is een levendige rosé uit Sicilië met aroma’s van rood fruit en een frisse afdronk. Perfect bij zomerse gerechten. Serveer op 8-10°C.

Vallée de la Marne, Pinot Meunier. Stijl: Brut, intens en rijk. Serveer op 8-10°C.

Vallée de la Marne, blend van Pinot Meunier en Pinot Noir. Stijl: Brut, vol en elegant. Serveer op 8-10°C in een tulpglas.

Vallée de la Marne, 100% Pinot Meunier. Stijl: Brut, rijk en complex. Serveer op 8-10°C.

Erasmo Castelli is een krachtige rode wijn uit Le Marche, gemaakt van lokale druivenrassen. Rijk van smaak met tonen van donker fruit en kruiden. Serveer op 16-18°C, ideaal bij stoofgerechten en rood vlees.

Veneto, Italië. Druiven: Merlot & Cabernet. Vol, krachtig, elegant. Serveertip: Vleesgerechten, 16-18°C.

Veneto, Italië. Druif: Vespaiolo. Fris, fruitig, droog. Serveertip: Aperitief of vis, 8-10°C.

Veneto, Italië. Druiven: Merlot & Cabernet. Elegant, fruitig, soepel. Serveertip: Pasta of gevogelte, 16-18°C.

Herkomst: Languedoc. Druiven: Syrah & Grenache. Stijl: Vol en kruidig, met tonen van zwarte bes. Serveertip: Combineer met wildgerechten, serveer op 17°C.

Moussé Les Vignes de Mon Village is een expressie van puurheid: geen dosage, enkel terroir. Perfect voor liefhebbers van droge Champagne. Serveer op 8°C.

Vallée de la Marne, Pinot Meunier rosé. Stijl: Brut, fruitig en elegant. Serveer op 8-10°C.

Deze Riesling uit de Grosse Lage Sonnenstrahl biedt een intens mineraal karakter met citrus en steenfruit. Droog en elegant, ideaal bij verfijnde visgerechten. Serveer op 8-10°C.