Veneto, Italië. Druiven: Vespaiolo & Garganega. Fris, aromatisch, droog. Serveertip: Vis of salades, 8-10°C.

Herkomst: Limoux, Frankrijk. Druif: Mauzac. Stijl: Licht bruisend, fris en fruitig. Serveertip: Aperitief of bij zeevruchten, serveer op 6-8°C.

Deze Pouilly-Fumé uit de Loire is gemaakt van Sauvignon Blanc. Intens fris met citrus en minerale tonen dankzij silex-bodem. Serveer op 8-10°C bij schaal- en schelpdieren.

Iura Blanco van Atavus is een verfijnde witte wijn uit Priorat, Spanje. Gemaakt van Garnacha Blanca, biedt hij complexiteit en frisheid. Serveer op 10-12°C, ideaal bij vis en zeevruchten.

Witte wijn uit Umbrië, Italië. Fris en fruitig met subtiele bloemige tonen. Ideaal bij vis en salades. Serveer op 8-10°C.

Veneto, Italië. Druiven: Merlot & Cabernet. Intens, krachtig, houtgerijpt. Serveertip: Wildgerechten, 16-18°C.

Veneto, Italië. Druif: Vespaiolo. Mineraal, fris, complex. Serveertip: Visgerechten, 8-10°C.

Herkomst: Languedoc, Frankrijk. Druiven: Grenache & Syrah. Stijl: Fruitig en kruidig, zachte tannines. Serveertip: Perfect bij gegrild vlees, serveer op 16-18°C.

Metodo Classico uit Piemonte met verfijnde bubbels en complexe aroma’s. Perfect bij aperitief of lichte gerechten. Serveer op 6-8°C.

Deze Sancerre Blanc is een klassieke Loire-wijn: fris, levendig en mineraal. Aroma’s van citrus en witte bloemen. Serveer op 8-10°C bij vis en salades.

Afkomstig van de Etna, gemaakt van Carricante en Catarratto. Fris, mineraal en elegant. Serveer op 8-10°C bij vis of salades.

Honoris Causa van Brugnano is een premium rode wijn uit Sicilië met complexe aroma’s en een volle smaak. Perfect bij gastronomische gerechten. Serveer op 16-18°C.

Deze biodynamische Riesling is levendig en strak met citrusaroma’s en mineraliteit. Ideaal bij visgerechten. Serveer op 8-10°C.

Deze Elzasser Gewurztraminer is rijk en expressief met lychee, rozen en een vleugje specerijen. Heerlijk bij Aziatische gerechten of zachte kazen. Serveer op 8-10°C.

Veneto, Italië. Biologisch, koudgeperst, aromatisch. Gebruik: Salades, pasta, dips.

Veneto, Italië. Druif: Carmenère. Vol, kruidig, krachtig. Serveertip: Vleesgerechten, 16-18°C.

Veneto, Italië. Druif: Vespaiolo. Fris, citrus, levendig. Serveertip: Aperitief of vis, 8-10°C.

Michael Opitz Free Solo Wit: Textuur en diepte; dubbele fruitexpressie, kruidig; volle body voor wit. Prachtig uit Burgenland, Oostenrijk. Foodpairing: kruidige Aziatische keuken, gegrilde kip, rijke salades.

Michael Opitz Free Solo rood: Medium body, sappig rood/zwart fruit, subtiele rook en kruidigheid. Prachtig uit Burgenland, Oostenrijk (Neusiedlersee/Seewinkel). Foodpairing: gegrild rund, kalfsvlees, wild gevogelte, halfharde kazen.

Andre Berthet Castel Mireio Rouge Cairanne AOC 75cl: Elegante wijn met verfijnde aroma's. Perfect bij gegrild vlees, vis of kazen.