Deze biodynamische Riesling is levendig en strak met citrusaroma’s en mineraliteit. Ideaal bij visgerechten. Serveer op 8-10°C.

Deze Elzasser Gewurztraminer is rijk en expressief met lychee, rozen en een vleugje specerijen. Heerlijk bij Aziatische gerechten of zachte kazen. Serveer op 8-10°C.

De Valpolicella DOC Superiore van Il Monte Caro is een elegante wijn die uitsluitend wordt verkregen uit Corvina, Corvinone en Rondinella, met de hand geoogst aan het einde van hun rijpingsmoment en voorzichtig geperst.&nbsp;</div><div><br></div><div>De fermentatie duurt ongeveer 10 dagen door de temperatuur van de tanks te regelen en zonder toevoeging van chemische componenten zoals enzymen, tannines of gisten. Deze wijn is gerijpt in staal.,De kleur van onze Valpolicella DOC Superiore is intens robijnrood. Alle aroma's zijn van rijp rood fruit, vooral kersen en zwarte kersen.&nbsp;</div><div><br></div><div>De frisheid wordt goed ondersteund door een aangename zuurgraad.&nbsp;</div><div>We vinden de perfecte balans tussen zuurgraad en zachtheid.&nbsp;</div>

Witte wijn uit Umbrië, Italië. Fris en fruitig met subtiele bloemige tonen. Ideaal bij vis en lichte pasta’s. Serveer op 8-10°C.

Rode wijn uit Langhe, gemaakt van Nebbiolo. Elegant, aromatisch en licht tanninerijk. Perfect bij rood vlees. Serveer op 16-18°C.

Michael Opitz Free Solo Wit: Textuur en diepte; dubbele fruitexpressie, kruidig; volle body voor wit. Prachtig uit Burgenland, Oostenrijk. Foodpairing: kruidige Aziatische keuken, gegrilde kip, rijke salades.

Michael Opitz Free Solo rood: Medium body, sappig rood/zwart fruit, subtiele rook en kruidigheid. Prachtig uit Burgenland, Oostenrijk (Neusiedlersee/Seewinkel). Foodpairing: gegrild rund, kalfsvlees, wild gevogelte, halfharde kazen.

Passito della Gloria is een zoete dessertwijn uit Veneto met aroma’s van honing, gedroogd fruit en bloemen. Perfect bij desserts en kazen. Serveer op 8-10°C.

Deze Chardonnay uit Württemberg biedt een romige structuur met subtiele houttonen en frisheid. Droog en elegant, ideaal bij vis en gevogelte. Serveer op 10-12°C.

Herkomst: Languedoc. Druiven: Grenache & Syrah. Stijl: Vol en kruidig, met zachte tannines. Serveertip: Heerlijk bij gegrild vlees, serveer op 16-18°C.

Naranjo van Atavus is een bijzondere oranje wijn uit Priorat, Spanje. Gemaakt van witte druiven met schilcontact, biedt hij structuur en kruidigheid. Serveer op 10-12°C, ideaal bij Aziatische gerechten.

Deze Pinot Noir is elegant en fruitig met aroma’s van rode bessen en een zachte structuur. Heerlijk bij gevogelte of vegetarische gerechten. Serveer op 14-16°C.

Herkomst: Languedoc. Druiven: Syrah & Grenache. Stijl: Vol en krachtig, met een lange afdronk. Serveertip: Heerlijk bij stoofgerechten, serveer op 17°C.

Clover Gin Non Alcoholic biedt dezelfde verfijnde botanicals zonder alcohol. Licht mineraal en fris van stijl. Serveer met premium tonic en ijs, ideaal op 6-8°C.

Veneto, Italië. Druif: Vespaiolo. Zoet, honingachtig, elegant. Serveertip: Dessert, 8-10°C.

Herkomst: Languedoc. Druiven: Grenache & Carignan. Stijl: Licht en fruitig, subtiele kruidigheid. Serveertip: Heerlijk bij tapas, serveer op 16°C.

Deze mousserende wijn uit de Elzas is strak en verfrissend, zonder toegevoegde suiker. Ideaal als aperitief. Serveer goed gekoeld op 6-8°C.

Deze Supertuscan uit Toscane combineert kracht en elegantie met rijke aroma’s van donker fruit en kruiden. Ideaal bij stevige vleesgerechten. Serveer op 16-18°C.